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El soroche, también conocido como mal de altura o de montaña, es una condición de salud que se puede presentar en lugares de grandes altitudes cuando el cuerpo no recibe oxígeno suficiente. 

Es muy común que se presente cuando las personas de otras ciudades visitan la capital colombiana pues se ven afectadas por la altura de la ciudad. Dentro de los síntomas más recurrentes que pueden manifestarse en caso de soroche se encuentran: mareos, dolor de cabeza, dificultad para respirar, baja presión, náuseas y debilidad. Si planea visitar Bogotá en Semana Santa, subir a Monserrate o viajar a algún lugar de grande alturas, le compartimos algunas recomendaciones para evitar o sobrellevar el tan temido Soroche:

• Tome suficiente agua: la deshidratación es un factor que aumenta el riesgo de mal de altura. Por ello es recomendable que tome abundante agua antes, durante y después del viaje.
• Permita que su cuerpo se adapte: si visita Bogotá y planea subir a Monserrate, permita que antes su cuerpo se adapte uno o dos días a la altura de Bogotá antes de realizar el ascenso al Cerro.
• Evite realizar esfuerzos físicos: durante sus primeros días en un lugar de gran altura, evite realizar actividad física intensa.
• Consuma carbohidratos: los hidratos de carbono proveen energía a su organismo y esto le ayudará a prevenir la fatiga y la debilidad propias del mal de altura.
• Duerma bien: la recomendación de dormir entre 6 y 8 horas cobra gran importancia para prevenir el soroche. Su cuerpo responderá mejor a los cambios si ha descansado lo suficiente.
• No se automedique: en caso de presentar los síntomas anteriormente mencionados es importante que acuda al médico para ser tratado oportunamente.

Y ante todo, mantenga la calma. El soroche es una condición que puede afectar a cualquier persona, incluso a los deportistas más experimentados. Por eso debe mantenerse alerta a las señales de su cuerpo y seguir las recomendaciones indicadas.

Muchas veces los bogotanos transitamos por sitios históricos y maravillosos que pasan  desapercibidos frente a nosotros, porque son espacios camuflados en medio del flujo de personas que transitan el lugar.

El simbólico barrio de Las Cruces se fundó en el siglo XIX, y fue conocido, durante muchos años, como un espacio violento pero activo en materia comercial.

Este barrio comenzaba después de la Quebrada San Juanito, lugar que fue la frontera suroriental de Bogotá, hoy conocida como la calle sexta. Su estructura arquitectónica es de estilo colonial, aunque sus casas fueron construidas con materiales artesanales de principios del siglo XX.

Durante muchos años, este histórico barrio de Bogotá fue poblado por indígenas y comunidades pobres que laboraban en los chircales. Sin embargo, la ola de comerciantes no tardó en ubicarse en la Plaza Mayor de Las Cruces, hoy conocida como la Plaza de Bolívar, y fundar lo que sería la primer zona industrial de Bogotá.

Aquí, le contaremos de 3 lugares históricos que probablemente no conocía del barrio Las Cruces:

• Fábrica de Loza Fina 

 

En Las Cruces reposaba la fábrica de Loza Fina, un espacio para las piezas que hacían los artesanos de la época. Entre los trabajos más aclamados por la clase alta capitalina estaba la vajilla, elemento que se traducía como símbolo de estatus y progreso.

Esta industria de loza bogotana escribió importantes páginas de la historia del barrio capitalino, por su gran aporte a las formas de trabajo y producción que le enseñó a la comunidad de artesanos que comercializaba en esas calles.

Aunque la fábrica de Loza Fina tenía pocos clientes, logró exportar sus productos a los departamentos vecinos de la zona como Tolima y Boyacá. Sin embargo, ante múltiples intentos de expansión la industria terminó quebrando.

No obstante, este panorama abrió un amplío abanico de oportunidades a los empresarios y comerciantes pioneros, quienes llegaron atraídos por los molinos de trigo que estaban en Las Cruces para iniciar una poderosa red de comercio.

• La fuente central de la Garza 

Otro de los atributos que posee el barrio es la fuente central de la Garza, ubicada en la Plaza de Las Cruces. Se trata de un monumento de 1875 que fue trasladado al vecindario después de las peticiones por parte de habitantes del barrio.  Además, sustituyó durante muchos años la labor de los acueductos bogotanos.

Esta fuente del siglo XIX fue construida con elementos naturales que hacían una bella combinación con el agua que sale del monumento de la Garza.

Asimismo, este pilar hídrico se ha conservado como testimonio de lo que era abastecer de agua a los habitantes del vecindario, antes de la aparición del Acueducto. Y, además, logró trascender a la historia bogotana convirtiéndose en referente patrimonial.

• La iglesia Nuestra Señora de Las Cruces 

La iglesia Nuestra Señora de Las Cruces fue construida después de que la anterior iglesia fuera demolida en 1655.

Está ubicada frente al parque central del barrio Las Cruces, y durante muchos años ha servido como sitio de encuentro de los habitantes del sector.

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Dato curioso: 

Jorge Eliecer Gaitán, exrector de la Universidad Libre y líder político, inició su actividad democrática en el barrio Las Cruces, vecindario que fue su hogar y testigo de su crecimiento.

¿Conocía usted esta historia?

 

 

Reapareció el reto de “momo” a través de las redes sociales, una actividad viral que aumenta no solo el miedo de los padres y docentes, sino la curiosidad de los menores de edad que se encuentran expuestos a la tecnología.

Es por eso que las autoridades y expertos entregan recomendaciones. La Dijín reveló que en el último mes fueron cerrados más de 20 portales que sugieren contenidos peligrosos para jóvenes y niños.

Este reto, que se ha hecho viral en internet, se centra en la imagen de una mujer que les pone peligrosos desafíos a los niños, que incluso los puede llevar a la muerte.

El general Gonzalo Ricardo Londoño, director de la Dijín, explicó: «estamos haciendo campañas con todos los portales de redes sociales, hablamos de Facebook, Twitter y además hemos logrado incluso bloquear algunos de estos portales web que inducen a los menores particularmente a que se lastimen».

Cabe recordar que esta semana en el país se registraron dos muertes al parecer por este tipo de actividades dentro de internet.

«El mes pasado cerramos más de 20 páginas por coordinación directamente con los portales web y las redes sociales, es importante canalizar por allí todos los esfuerzos», agregó Londoño.

Según las autoridades, estas páginas son originarias de Chile y México. «Lo que hacen mucho de estos ciberdelincuentes es ingresar a los wifi gratuitos de los diferentes lugares, nosotros con los cyberpatrullajes estamos pendientes de la web».

Por su parte, Carolina Piñeros Ospina, la directora ejecutiva de Red PaPaz, explicó lo que se debe hacer en este tipo de casos. «Enseñemos a nuestros niños, no solo en el entorno digital, sino en la vida real, a identificar los retos que los invitan a hacerse daño, ahí está la clave, que ellos nos puedan contar cuando algo los hace sentir incómodos”, dijo.

De igual forma, Carolina Piñeres hizo un llamado a los padres de familia para que al momento de notar alguna situación extraña en sus hijos acudan inmediatamente a las autoridades.

«Muy importante también es hablar esto con nuestros hijos, explicarles que es algo que le puede pasar a cualquier niño, y que muchas veces los otros lo hacen pensando que es algo divertido, pero que realmente puede hacer daño a muchos».

Diferentes modalidades de retos se vienen encontrando con el pasar del tiempo por las plataformas digitales, así que si usted conoce o sabe de alguna de estas, puede realizar la denuncia a través del CAI virtual de la Dijín o a través de la página www.teprotejo.org.

Chapinero se ha convertido en una de las localidades más atractivas para los capitalinos por el gran abanico de lugares que allí se encuentran. Pero ¿alguna vez se ha preguntado sobre la historia de esta localidad?

Esta maravilla arquitectónica va desde la calle 39 hasta la calle 100 y de la Caracas hasta los cerros orientales.

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Su origen se remonta a comienzos del siglo XIX, en el año 1812. En sus casas vivían artistas y en sus calles comerciaban los artesanos de la época. Este espacio para la transacción económica, junto al ámbito industrial, convirtió a Villorio (nombre que recibía la localidad en ese entonces) en el primer barrio satélite de Bogotá.

Esta localidad no tardó en ser poblada por familias adineradas y trabajadoras de la zona. Asimismo, la construcción de casas campestres empezaba a ser más notoria y usual.

Mediante un acuerdo del 17 de diciembre de 1885 se bautizó a esta localidad como Chapinero.

¿Por qué recibió el nombre Chapinero?

El comercio activo que había en esa época trazó las primeras huellas para que la localidad recibiera el nombre de Chapinero.

El responsable fue Antón Hero Cepeda, zapatero de la época. Se trataba de un hombre entregado a su trabajo que decidió fabricar para las mujeres unos zapatos especiales.

Los zapatos fabricados con suela de madera fueron los responsables de dividir en dos la historia de Chapinero. Esta invención de Cepeda recibía el nombre de  «chapines» y eran perfectos para poder transitar por las calles que estaban inundadas de charcos.

Este calzado no tardó en ser utilizado por todas las bogotanas, además porque eran zapatos altos, característica que los hacía aún más atractivos. Tras su fulminante éxito, el local de Cepeda empezó a ser llamado Chapinero, aquel sitio donde vendían los populares chapines.

Este local, que muchos consideran como el negocio que pasó a la eternidad, fue el responsable de que estas calles hoy reciban el nombre de Chapinero.

No obstante, cada rincón de Chapinero esconde su historia, pues dentro de sus calles han vivido prestigiosas familias que han escrito su propias líneas en las páginas de la historia de la capital.

¿Conocía usted este relato?

Santa Isabel de Hungría es conocida como la Patrona de la Arquidiócesis de Bogotá y su historia tiene grandes episodios que pasaron a la eternidad.

Esta mujer húngara nació el 7 de julio de 1207 y murió el 17 de noviembre de 1231. Isabel tuvo que vivir algunos pasajes oscuros en su historia como ser viuda muy joven tras la muerte de su esposo por la plaga del 11 de septiembre de 1227. No obstante, su corazón carismático y noble le permitió trabajar en pro de los más necesitados, donando sus riquezas a los más pobres.

En sus donaciones estuvieron vestidos de la Corte a los pobres, construyó un hospital de 28 camas debajo del castillo de Wartburgo y todos los días, con un profundo cariño, visitaba a los enfermos para atender sus necesidades.

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Para el año 1236, Santa Isabel representaba el símbolo de caridad cristiana en todo el continente europeo tras su canonización por el Papa Gregorio IX. Incluso, en la ceremonia papal se le llamó como «la mujer más grande de la Edad Media alemana».

Esta simbólica mujer suele ser representada como una dama de la realeza, utilizando corona y un cesto de rosas, como metáfora de los milagros que hizo en su vida.

Su magistral labor y su impresionante corazón la llevó a que en muchos ciudades del mundo se le rindiera un homenaje en distintas capillas y Bogotá fue una de ellas.

¿Conocía esta historia?

Dato curioso:

Algunos de los huesos y el cráneo de Santa Isabel de Hungría reposan en la Catedral Primada de Colombia.

Drupas, bayas, vainas y semillas son algunos frutos que se pueden obtener del arbolado urbano de la ciudad. Algunos dulces, otros ácidos, amargos y semidulces, pero todos con un sinnúmero de beneficios, no solo para las aves e insectos, sino también para el ser humano.

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Además de poderse consumir el fruto directamente, existe una gran variedad de preparaciones como postres, infusiones y licores que también se obtienen de estos. Entre los beneficios más comunes del siguiente top, están las funciones como diuréticos, expectorantes, limpiadores de hígado, mejoran las condiciones del colon y del sistema digestivo en general, antidiarreicos, alivian el dolor de cabeza y reducen los nervios.

Cerezo

Nombre común: Cerezo, cereza, cerezo criollo, cerezo sabanero, capulí, guinda.

Nombre Cientifico: Prunus serotina subsp. capuli (cav. Ex Spreng.) McVaugh.

Familia: Rosaceae.

Árbol de 20 metros

Origen: Centroamérica.

No Nativa de Colombia.

Sus frutos son consumidos en refrescos, mermeladas, conservas, postres y ponqués. También, con el fruto se preparan bebidas embriagantes como el aguardiente y el marrasquino. Asimismo, sus hojas cocinadas se utilizan como diurético y expectorante. La decocción de su corteza se toma para controlar el flujo menstrual excesivo.

Eugenia

Nombre común: Eugenia, arrayán extranjero.

Nombre Cientifico: Syzygium paniculatum Gaertn.

Familia: Myrtaceae.

Árbol de 10 metros.

Origen: Australia.

No Nativa de Colombia.

Estos árboles, muy comunes en separadores y andenes de Bogotá, producen unos pequeños frutos morados que parecen pomarrosas, los cuales se pueden consumir sin ningún problema, incluso, se pueden preparar en mermeladas, dulces o jugos. Contienen vitamina A, fósforo, calcio y hierro. Por otro lado, la infusión de sus hojas también tiene propiedades medicinales parecidas a las del sauco. Se caracteriza por su sabor astringente.

Papayuela

Nombre común: Papayuela, papayuelo.

Nombre Cientifico: Vasconcellea pubescens A. DC.

Familia: Caricaceae.

Árbol de 6 metros.

Origen: Suramérica, de Venezuela hasta Bolivia. Nativa de Colombia.

No nativa de Bogotá.

Su fruto es consumido directamente o preparado en dulces y jugos. Medicinalmente se utiliza como jarabe o aromática para aliviar la tos y otras enfermedades de los bronquios; algunas personas le adicionan miel, limón y otras plantas como hierbabuena, toronjil, saúco, cidrón y moritas silvestres. Además, se usa para curar los mezquinos y callos, partiendo el tallo en forma de cruz y dejando caer una gota justo en el sitio afectado, sin dejarlo escurrir.

Es una fuente natural de fibras, enzimas y sales minerales, específicamente calcio, fósforo, hierro y vitaminas A, B3, C y D.

Feijoa

Nombre común: Feijoa, freijoa.

Nombre Cientifico: Acca sellowiana (O.Berg) Burret.

Familia: Myrtaceae.

Árbol de 4 metros.

Origen: Sur del Brasil, Uruguay, Paraguay y Argentina.

No Nativa de Colombia.

Gracias a su pulpa gelatinosa, la feijoa es ideal para preparar mermeladas, jaleas y compotas. La feijoa se puede comer cruda o cocinada, debido a que su cascara es muy dura.

Los componentes de la feijoa ayudan a mejorar los estados de ánimo del ser humano, gracias a la acción de la clorofila en el sistema nervioso central. Asimismo, ayuda a combatir la fatiga, el estrés, la irritabilidad y es antidepresivo.

Balú

Nombre común: Balú, balay, baluy, Chachafruto, nupo, nupas, frisol calú, fríjol nopás, caporuto.

Nombre Cientifico: Erythrina edulis Micheli.

Familia: Fabaceae.

Árbol de 15 metros.

Origen: Sur de Centro América y norte de Sudamérica.

Nativa de Colombia.

No nativa de Bogotá.

Sus frutos y semillas pueden ser consumidos directamente, guisados, fritos, en puré, asados, cocidos, encurtidos y en múltiples dulces. Asimismo, con sus semillas se pueden preparar hojuelas, almidón y harinas para preparar diferentes productos como: arepas, tortas y empanadas, entre otros.

Para consultar otros frutos que nacen de los árboles de Bogotá y se pueden consumir, visite esta página.

Todos los días los colombianos manejamos finanzas personales con efectivo de diferentes denominaciones. Pero, ¿alguna vez se ha preguntado quién es el personaje que aparece impreso dentro de los billetes?.

Aquí, le contaremos de José Asunción Silva, el personaje del billete de 5.000:

José Asunción Silva fue un poeta colombiano que nació el 27 de noviembre de 1865 y murió el 24 de mayo de 1896. Es considerado un pionero del modernismo y, algunos historiadores lo consideran de la primera generación de modernistas.

Entre sus obras destacadas como escritor están El libro de versos y el poema El Nocturno, y en su vida con la pluma y el papel escribió alrededor de 150 poemas.

El libro de versos fue el único trabajo de literatura poética que Silva dejó listo para su publicación, y fue con la obra con la que se dio a conocer.

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Una de sus técnicas más aclamadas y valoradas por los escritores fue la readaptación de metros tradicionales, jugando con los ritmos, acentos de cada estrofa para disolver la rigidez de los versos.

Por su imperante protagonismo dentro de la literatura, el pintor Juan Cárdenas, invitado por el Banco de la República de Colombia, fue la cabeza maestra detrás del diseño del billete de 5.000 pesos.

Aquí, le mostraremos algunas frases del poeta colombiano:

• «Ósculo triste, suave y perverso».
• «Entre las nieblas pálidas la luna aparecía».
• «La selva negra y mística fue la alcoba sombría».
• «Hay demasiada sombra en tus visiones».
• «Tengo que escribir en casa aprovechando las noches pues los días son completamente ocupados».

EL Hotel Granada, inaugurado en 1928, era considerado como una joya arquitectónica al estilo francés, que embellecía la esquina de la carrera Séptima con Avenida Jiménez, justo al lado del Parque Santander, en el centro de la capital.

Este lugar de hospedajes y eventos era considerado como el más importante del país para la época. El lujo y los acabados impecables hacían de este hotel un verdadero tesoro para la ciudad.

El extenso restaurante de este hotel era uno de los principales puntos de encuentro de los cachacos. Además, era reconocido porque en su espectacular pista de baile, Lucho Bermúdez, uno de los mejores compositores e intérpretes de música colombiana, presentó en el año de 1947 el porro y la cumbia como grandes novedades bailables.

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La estructura del Granada fue demolida sin razón alguna en 1951, para que se levantara la edificación del Banco de la República. Algunas personas dicen que durante el 9 de abril de 1948, el edificio sufrió daños severos debido al las revueltas del denominado Bogotazo.

Lo único cierto es que el Hotel Granada era sinónimo de elegancia y no tenía nada que envidiarle a los hoteles europeos de la época.

¿Y usted conocía esta joya arquitectónica?

La empanada es uno de los platos más distintivos de la gastronomía colombiana y, aunque se prepara con diferentes rellenos, en Bogotá el ingrediente protagonista es indiscutiblemente el arroz.

Empanadas con arroz y carne, con arroz y pollo, o con arroz y huevo, son las reinas absolutas del mercado bogotano, mientras que en otras regiones del país el relleno base es la papa.

Pero ¿de dónde viene esta tradición?

Para Edgar Ruiz Daza, experto nacional de cocina para World Skills Sena Colombia, la idea de rellenar con arroz las empanadas surgió precisamente debido al consumo popular de este ingrediente en los hogares capitalinos.

«La mayoría de personas consideran que les llena mucho más que la papa y también el arroz se conserva por más tiempo y no atrapa diferentes sabores, por tanto la papa es más difícil de conservar y los sabores se alteran con mayor facilidad», señaló Ruiz.

Y ¿cómo se ve, desde el punto de vista gastronómico, que la empanada bogotana tenga arroz?

El chef Carlos Gaviria, ganador del premio a mejor libro de cocina de los Gourdman World Cookbook Awards 2017, afirma que el relleno con arroz es totalmente valido desde el punto de vista gastronómico, sin embargo reconoce que la calidad de este tipo de empanadas ha desmejorado con el paso de los años.

«Hoy en día las están haciendo con arroz blanco, cocido, suelto, sin ningún tipo de sabor, ni ningún tipo de aporte o de valor agregado. Los rellenos de arroz se realizaban era con arroces de sopa o arroces partidos que se ponían a cocinar con guisos y carnes para que absorbiera todo ese sabor y quedara como una masita compacta», indicó el chef Carlos Gaviria.

Agregó que de esta forma era como se rellenaban también en Bogotá los emblemáticos pasteles de arracacha.

Finalmente, Zacarias Morales, chef ejecutivo del restaurante LLano Cocina Callejera, también se refirió a estas tradicionales empanadas bogotanas y aseveró que Colombia es uno de los pocos países en los que se rellenan las empanadas con más carbohidratos:

«Los chilenos se extrañan de por qué en Colombia le metemos más carbohidratos adentro de la empanada. En la empanada chilena y la empanada argentina es la masa de harina y un relleno de carne y vegetales, nada más».

Además, agregó que esto representa un aspecto cultural clave de la gastronomía colombiana donde priman los platos con exceso de carbohidratos.

Y ¿usted qué piensa de las empanadas con arroz tan típicas de Bogotá?

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¿Sabía usted que el Templete del Libertador Simón Bolívar originalmente estaba ubicado en el desaparecido Parque Centenario, en la calle 26 entre carreras 7 y 13?

El 20 de julio de 1883, en honor al natalicio del libertador, se inauguró el Parque Centenario con este Templete diseñado por el arquitecto italiano Pietro Cantini.

Con el pasar de los años el Parque Centenario desapareció debido a la transformación de la carrerra 10 realizada en los años 40. Por esta razón el Templete se trasladó a un separador de la Calle 26 con Carrera 7.

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Luego, en 1958, fue ubicado en el Parque de los Periodistas Gabriel García Márquez, en la carrera 3 con avenida Jiménez, sobre el Eje Ambiental, donde actualmente reposa.

¿Y usted sabía del traslado de este Templete del Libertador?